¿Qué historia esconde nuestra querida tortilla de patata?
El próximo 3 de octubre te invitamos a descubrirlo en la conferencia «Alimentos tradicionales: la tortilla de patata», con la Dra. Esperanza Torija Isasa, experta en alimentación y divulgadora apasionada de la historia de los alimentos.
Un recorrido ameno y sorprendente por los orígenes de este plato emblemático, su evolución y su vínculo con las tradiciones populares españolas.
¿Sabías que no siempre se llamó así? ¿O qué su receta ha sido protagonista de fiestas locales y textos antiguos de cocina?
¡Te esperamos el 3 de octubre a las 11.15h en nuestro Salón de Actos! (C/Vaquerías, 7)
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